Chi siamo


Il Gusto per la Ricerca è il nome dell’evento, il primo in Europa, a riunire l’eccellenza gastronomica per uno scopo importante: raccogliere fondi da destinare alla ricerca scientifica sulle neoplasie infantili e alle strutture di sussistenza destinate all’infanzia.

Nato nel 2004 per promuovere l’impegno sociale e soddisfare la necessità sempre più crescente di sostegno alla ricerca scientifica, il Comitato “Il Gusto per la Ricerca” ha ideato questa particolare formula per trasformare chef internazionali in promotori di messaggi di solidarietà.

Il Gusto per la Ricerca nasce a Padova, città in cui convivono un importante centro di ricerca, la Clinica di Oncoematologia Pediatrica, la cui attività scientifica è finanziata dalla Fondazione Città della Speranza e uno chef di fama mondiale, Massimiliano Alajmo.

Una volta all’anno il Gusto per la Ricerca riunisce un gruppo di blasonati chefs che preparano un menù abbinato a grandi vini, con l’obiettivo di destinare il ricavato della serata ad enti che finanzino la ricerca scientifica nel campo delle malattie neoplastiche infantili e le strutture che ospitano bambini in condizione di forte disagio.

Assieme a noi hanno collaborato alla ricerca:

"Massimiliano Alajmo Le Calandre . Rubano (PD)

Corrado Assenza Caffè Sicilia . Noto

Italo Bassi Enoteca Pinchiorri . Firenze

Heinz Beck La Pergola . Roma

Andrea Berton Trussardi alla Scala . Milano

Luigi Biasetto Biasetto . Padova

Massimo Bottura La Francescana . Modena

Alessandro Breda Gellius, Oderzo

Antonino Cannavacciuolo Villa Crespi . Orta S. Giulio (NO)

Andrea Canton La Primula . S. Quirino (PN)"

"Marco Carraro Il Cecchini . Pasiano di Pordenone (PN)

Moreno Cedroni La Madonnina del Pescatore . Senigallia

Lionello Cera Osteria da Cera . Campagna Lupia (Ve)

Enrico e Roberto Cerea Da Vittorio . Brusaporto

Mauro Colagreco Mirazur . Menton (Francia)

Pino Cuttaia La Madia . Licata

Alessio Devidé Osteria Altran . Ruda (UD)

Gennaro Esposito La Torre del Saracino . Vico Equense

Annie Feolde Enoteca Pinchiorri . Firenze

Roberto Franzin La Taverna . Colloredo di Monte Albano (UD)"

"Gianluca Fusto Gianluca Fusto Pasticceria . Abbiategrasso (MI)

Alessandro Gavagna La Subida . Cormons (GO)

Oliver Glowig Oliver Glowig. Roma

Famiglia Iaccarino Don Alfonso 1890, Sant'Agata sui due Golfi

Paolo Lopriore

Mauro Lorenzon La Mascareta . Venezia (Ve)

Sirio Maccioni Le Cirque . New York

Ezio Marinato Ezio Marinato . Cinto Maggiore (Ve)

Barbara Martina Bibendum . Orzano di Remanzacco (UD)

Riccardo Monco Enoteca Pinchiorri . Firenze"

"Aimo Moroni Il luogo di Aimo e Nadia . Milano

Norbert Niederkofler St. Hubertus. San Cassiano (Bz)

Giancarlo Perbellini Ristorante Perbellini . Isola Rizza (VR)

Fulvio Pierangelini Le Jardin de Russie . Roma

Niko Romito Ristorante Reale . Castel di Sangro (AQ)

Marco Sacco Il Piccolo Lago . Mergozzo (VB)

Ezio Santin Antica Osteria del Ponte . Cassinetta di Lugagnano (Mi)

Maurizio Santin Maurizio Santin . Milano

Nadia e Giovanni Santini Dal Pescatore . Canneto sull’Oglio

Emanuele Scarello Agli Amici . Godia (UD)"

"Ciccio Sultano Il Duomo . Ragusa

Celeste Tonon Da Celeste . Venegazzù (Tv)

Michel Troisgros Troisgros . Roanne

Mauro Uliassi Uliassi. Senigaglia

Luisa Valazza Al Sorriso . Soriso

Alois Vanlangenaeker Il San Pietro . Positano

Gianfranco Vissani Vissani . Civitella del Lago

Roger Vergé - MANCATO"

Contatti

IL GUSTO PER LA RICERCA
Via Milazzo, 12
35141 Padova

Ufficio Stampa

Per informazioni e prenotazioni:
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3801809692